刘掌柜故事的文章

2026年了，会发现依然有如此胆大之人，1.6公里的路程，收了288元出租车费，

2026-09-21 09:00

2026年了，会发现依然有如此胆大之人，1.6公里的路程，收了288元出租车费，

中午路过一家榴莲专卖店，进去了看了下，最贵的黑刺108元一斤，买一个3斤左右的，

2026-09-20 19:01

中午路过一家榴莲专卖店，进去了看了下，最贵的黑刺108元一斤，买一个3斤左右的，

不能夸别人太厉害了[允悲]，东家上次给我理了个寸头，被我客套的夸了几句，似乎一下

2026-09-20 12:18

不能夸别人太厉害了[允悲]，东家上次给我理了个寸头，被我客套的夸了几句，似乎一下

不能夸别人太厉害了[允悲]，东家上次给我理了个寸头，被我客套的夸了几句，似乎一下子有点上头了，觉得自己理发有天分，直接下单买了个理发师专用理发器，这是准备大干呀[笑cry]

2026-09-20 14:10

不能夸别人太厉害了[允悲]，东家上次给我理了个寸头，被我客套的夸了几句，似乎一下子有点上头了，觉得自己理发有天分，直接下单买了个理发师专用理发器，这是准备大干呀[笑cry]

便宜，健康，好吃，这三个要素我认为是餐饮业的不可能三角，想同时满足不存在的。我自

2026-09-20 10:04

便宜，健康，好吃，这三个要素我认为是餐饮业的不可能三角，想同时满足不存在的。我自

便宜，健康，好吃，这三个要素我认为是餐饮业的不可能三角，想同时满足不存在的。我自己作为吃货，期望值从来也没那么高，觉得只要满足其中两点已经算挺厉害了。大部分时候，有小孩在的话，我就优选健康，往往舍弃掉好吃和便宜。我自己吃的时候，如果馋了，就优选好吃，比如烤鱼（肯定不咋健康，油大且咸）；如果不馋的话，优选健康。好多人的问题是兜里钱不多，只有一个选项，就是便宜，吃饱就行，其它的健康和好吃是次要的。餐饮生意，难就难在这里，既要又要很难的，我是很能感同身受老板们的不容易。

2026-09-20 14:11

便宜，健康，好吃，这三个要素我认为是餐饮业的不可能三角，想同时满足不存在的。我自己作为吃货，期望值从来也没那么高，觉得只要满足其中两点已经算挺厉害了。大部分时候，有小孩在的话，我就优选健康，往往舍弃掉好吃和便宜。我自己吃的时候，如果馋了，就优选好吃，比如烤鱼（肯定不咋健康，油大且咸）；如果不馋的话，优选健康。好多人的问题是兜里钱不多，只有一个选项，就是便宜，吃饱就行，其它的健康和好吃是次要的。餐饮生意，难就难在这里，既要又要很难的，我是很能感同身受老板们的不容易。

再分享一个小心得体会，当想做小生意，实在找不到什么机会点，就把自己当做客户，分析

2026-09-20 09:02

再分享一个小心得体会，当想做小生意，实在找不到什么机会点，就把自己当做客户，分析

再分享一个小心得体会，当想做小生意，实在找不到什么机会点，就把自己当做客户，分析下近3个月，你都在哪里花钱了？你愿意花钱的地方，表示其他人很可能也愿意花钱，这是个真实需求，不需要过多验证真伪。只需要思考一个问题？你能从花钱方变为赚钱方么，能不能替代掉它。比如你3个月里，家里空调坏了，花了500元修了空调，然后观察修空调的师傅做的事情，你似乎也能做，那就去试试自己修或者学一学，自己找客户。防水来的一二期学员，里面真有几个，是家里出现过漏水，然后师傅修了后，他全程看完觉得这门手艺确实不错，才来学的。生意机会，不用凭空去想，有时候空想出来的虚无缥缈不落地，自己的痛点和消费的地方，就是现成的，没必要到处去找。

2026-09-20 14:10

再分享一个小心得体会，当想做小生意，实在找不到什么机会点，就把自己当做客户，分析下近3个月，你都在哪里花钱了？你愿意花钱的地方，表示其他人很可能也愿意花钱，这是个真实需求，不需要过多验证真伪。只需要思考一个问题？你能从花钱方变为赚钱方么，能不能替代掉它。比如你3个月里，家里空调坏了，花了500元修了空调，然后观察修空调的师傅做的事情，你似乎也能做，那就去试试自己修或者学一学，自己找客户。防水来的一二期学员，里面真有几个，是家里出现过漏水，然后师傅修了后，他全程看完觉得这门手艺确实不错，才来学的。生意机会，不用凭空去想，有时候空想出来的虚无缥缈不落地，自己的痛点和消费的地方，就是现成的，没必要到处去找。

前三张，是深圳最火的河南菜馆，没有之一，老客户特别多。后三张，是深圳最火的四川菜馆之一，店不大。这俩菜馆，有个共同点，都在小旮旯地方，租金都是不高的，且都不上平台。

2026-09-20 14:10

前三张，是深圳最火的河南菜馆，没有之一，老客户特别多。后三张，是深圳最火的四川菜馆之一，店不大。这俩菜馆，有个共同点，都在小旮旯地方，租金都是不高的，且都不上平台。

这有点可惜了，西贝还是业界总体不错的，没想到这么快就搞不下去了，餐饮业太难了[委

2026-09-19 12:06

这有点可惜了，西贝还是业界总体不错的，没想到这么快就搞不下去了，餐饮业太难了[委

这有点可惜了，西贝还是业界总体不错的，没想到这么快就搞不下去了，餐饮业太难了[委屈]……回头看，老罗只是加速了这个进程，没有老罗，估计也是如此，哎

2026-09-19 14:09

这有点可惜了，西贝还是业界总体不错的，没想到这么快就搞不下去了，餐饮业太难了[委屈]……回头看，老罗只是加速了这个进程，没有老罗，估计也是如此，哎

公寓虽然租售比上来了，但我依然觉得公寓用来收租长期还是远不如农民房的。我就不长篇

2026-09-19 10:09

公寓虽然租售比上来了，但我依然觉得公寓用来收租长期还是远不如农民房的。我就不长篇

公寓虽然租售比上来了，但我依然觉得公寓用来收租长期还是远不如农民房的。我就不长篇写了，就是两个最重要的因素决定的：第一公寓年限问题，到期了要补地价，上海那边已经有了说法，续期地价不低于基准的70%，40年的公寓到期了续，这个属于成本后置了。第二公寓的各项交易和持有成本，比如税费，物业水电这些都是高于农民房的，还有一点要注意，公寓是计入个人房产数量的，后续出租收税是有计费依据的。

2026-09-20 05:53

公寓虽然租售比上来了，但我依然觉得公寓用来收租长期还是远不如农民房的。我就不长篇写了，就是两个最重要的因素决定的：第一公寓年限问题，到期了要补地价，上海那边已经有了说法，续期地价不低于基准的70%，40年的公寓到期了续，这个属于成本后置了。第二公寓的各项交易和持有成本，比如税费，物业水电这些都是高于农民房的，还有一点要注意，公寓是计入个人房产数量的，后续出租收税是有计费依据的。