便宜，健康，好吃，这三个要素我认为是餐饮业的不可能三角，想同时满足不存在的。我自己作为吃货，期望值从来也没那么高，觉得只要满足其中两点已经算挺厉害了。

大部分时候，有小孩在的话，我就优选健康，往往舍弃掉好吃和便宜。

我自己吃的时候，如果馋了，就优选好吃，比如烤鱼（肯定不咋健康，油大且咸）；如果不馋的话，优选健康。

好多人的问题是兜里钱不多，只有一个选项，就是便宜，吃饱就行，其它的健康和好吃是次要的。

餐饮生意，难就难在这里，既要又要很难的，我是很能感同身受老板们的不容易。