网红李凉凉火锅店正式凉凉，开店 9 个多月亏损 100 多万，有说亏损 400 多万的，这些应该不是她开火锅店全部的亏损，还应该加上她陆续开了三家小面店，还有直播带货发错火锅底料，订购的 30 多万火锅食材牛油打折变现的亏损，总共加在一起才有这么多。看来她这么多年做网红赚到的钱被一把输光了。
一个重庆拥有高颜值的美女，曾经是北京上海重庆成都等地车展的热门车模。进军抖音后，凭借傲人的身材和颜值，很快拥有了 800 多万的粉丝。本来凭借短视频的红利，直播带货，接商单可以赚得盆满钵满。
可是她偏偏要进军已经是血海的餐饮赛道，不惜重金先后投入三家小面店，都是血本无归。最后不认输孤注一掷开了一家八百平的火锅串串店，并且选择在她的家乡重庆，这个餐饮地狱级难度的地方。
虽然初期凭借她自身的影响力带来了一波流量，但是做餐饮并不是靠网红人设就能持续的，最终也证明的确如此。虽然她在用心做一家火锅店，用最好的食材，并且打通了线上和线下，最终市场不买账。火锅店日益举步维艰，最终不得不在 7 月 29 日选择彻底关门。
现在有不少的网红选择线做餐饮，其实他们并不是想靠餐饮挣钱，并且投入也不大，更多时候是跨界做流量而已，扩展自身的影响力。