胶原蛋白远非万能补品

最新的全球研究综述显示，胶原蛋白补充剂确实对皮肤与关节健康有可测量的益处，但它远不是万能补品。 最大的证据集中在改善皮肤弹性、保湿度，以及缓解骨关节炎的疼痛与僵硬，而对运动表现、代谢健康或快速恢复的效果几乎没有支持。

这项由英国安格利亚鲁斯金大学研究团队完成的“伞式综述”整合了 16 篇系统性回顾、113 项随机对照试验、近 8,000 名参与者，是迄今最全面的胶原蛋白证据分析。研究发现，长期、持续使用与更明显的皮肤改善和关节症状缓解相关。胶原蛋白对肌肉质量、肌肉结构与肌腱组成有轻微改善，但对运动后恢复、肌肉酸痛或肌腱力量没有显著帮助。

研究也检视了口腔健康、胆固醇、血压与血糖等心代谢指标，但结果不一致或证据不足，无法证明胶原蛋白能显著改善这些领域。研究者指出，较新的试验往往报告更强的效果，可能与配方改进或研究方法提升有关。

研究团队总结，胶原蛋白“不是包治百病的神奇补品”，但在皮肤健康与骨关节炎方面具有可信、稳定的益处。未来仍需要更多高质量临床试验来确定最佳剂量、长期效果以及不同来源胶原蛋白的差异。网图