劳资矛盾凸显，藏不住了！
9月4日中国新闻周刊报道，江苏徐州一家饭店因厨师离职后发律师函索要社保补缴及赔偿金，老板在门店LED屏滚动抱怨员工，随后注销店铺。双方曾私下约定社保折算进工资，而该约定在法律上属于无效约定。
然而站在小微企业角度，餐饮行业流动性大，不少从业者会选择把社保折算成现金拿到手，这是当地不少小店的通行做法。另一方面，情理上老板觉得寒心，但缴纳社保是企业法定强制义务，私下约定不能对抗法律。不过这件事也暴露了小微企业用工的现实困境，情理与法规之间出现明显冲突。
小微企业该如何规避社保折现带来的用工风险？怎样平衡劳动者权益与小店生存压力？劳资双方该如何守住法律底线化解矛盾？你怎么看？
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