昨天上午水产超市卖特价飞蟹:90元4斤，媳妇买了11个，5斤多点，花了115.9元。
买回家仔细一看，这飞蟹是大的大，小的小，活的活，死的死，公的多，母的少。在5个活的当中选了4个好的，准备给女儿送去。飞蟹的钳子用塑料绳捆着，媳妇去解时，被那钳子给钳住了，挣脱后一看，指肚出血了。我去解时，也被钳住了，好在这飞蟹已是奄奄一息，没多大劲了，从而避免了又一起流血事件。
剩下6个死的和一个活的，上屉去蒸，就听锅里有飞蟹挣扎的声音。媳妇说，这飞蟹看着是死了，但实际还没死透，现在被热气哧的，又活过来了。冒气后蒸了10分钟关火，又在锅里焖了3分钟，开盖即食。
打开飞蟹外壳，发现里边水啦吧唧的，直漏汤，什么黄也没有，中间比较空，倒是壳两侧的肉还比较密实，吃起来口感不错，很是过瘾。
媳妇说可能是蒸的时间长了，蟹黄都蒸飞了，是不是这样的呢？