爱吃莲蓉成蛋黄月饼的天塌了!江苏,一位女子闲来无事,在网上晒出了一段自家制作经典莲蓉馅的全过程
我之前还总觉得莲蓉馅是莲子磨的,怎么说也算半健康食材,每年中秋都要囤个两盒当闲嘴的点心吃,现在想想真的有点哭笑不得。
之前我还吐槽过小牌子的莲蓉馅太甜,以为是商家舍不得放莲子多放糖凑重量,合着不管啥档次的莲蓉馅,本质都是糖油面裹了点莲子碎啊?
说真的,以后吃月饼真别给自己加啥“天然健康”的滤镜,啥莲蓉、豆沙都一个路数,高糖高油才是好吃的核心,想吃就浅尝两口解个馋,千万别拿它当健康糕点往饱了炫,不然血糖飙了都找不到原因。
