你常吃的兰州拉面要改名了 你平常吃的兰州拉面要改名啦！兰州拉面要改成“青海拉面”这事最近闹得可火了。其实啊，这背后是将近40年的品牌错位问题。上世纪80年代，青海人借着兰州牛肉面的名气开“兰州拉面”店，全国超过3万家呢，一年创收超240亿。但各地的口味差别挺大，把兰州牛肉面的口碑都消耗得差不多了。
像天津有72家店都换招牌了，南京也有不少青海拉面。有老板说当地政府在推广，他们配合改名都两年了，还有老板觉得青海人就该挂青海的招牌。不过我觉得，改名也就是换汤不换药，大家吃的还是那碗面，味道才是最要紧的。
