你知道如何让菜鲜上加香吗？
有一道名菜叫鱼咬羊，一定带用鲑鱼。
·收拾鱼的时候不开膛，拿一根筷子插到鱼肚子里边，把鱼这些内脏一搅和，拿筷子卷出来，弄干净以后放一边备用。
·羊肉带选腰窝，开水烫一下，煮了以后捞出来。
·油锅里边爆葱、姜、蒜，炝锅下羊肉，香了之后搁点酱油、盐、白糖、绍酒，炒个八成烂，全塞进鱼肚子里边。
·油锅烧到八成热，把鱼的两面刷点酱油，两面煎一下，然后搁到锅里面炖。
就是鱼和羊炖一块，叫鲜炖鲜，这叫鱼咬羊。这样的菜它好吃，就叫鲜字菜。
你知道如何让菜鲜上加香吗？
有一道名菜叫鱼咬羊，一定带用鲑鱼。
·收拾鱼的时候不开膛，拿一根筷子插到鱼肚子里边，把鱼这些内脏一搅和，拿筷子卷出来，弄干净以后放一边备用。
·羊肉带选腰窝，开水烫一下，煮了以后捞出来。
·油锅里边爆葱、姜、蒜，炝锅下羊肉，香了之后搁点酱油、盐、白糖、绍酒，炒个八成烂，全塞进鱼肚子里边。
·油锅烧到八成热，把鱼的两面刷点酱油，两面煎一下，然后搁到锅里面炖。
就是鱼和羊炖一块，叫鲜炖鲜，这叫鱼咬羊。这样的菜它好吃，就叫鲜字菜。
