耗费几十年攒下国民名气的兰州拉面不该轻易改名吧，消费者早已认准这块招牌，更名会流失客源、加重小店经营负担。
不如保留经典名称，两地联手制定行业标准整治乱象，既守住深入人心的老字号招牌，又能规范行业发展。
