不仅见过交公粮，还亲自去交过公粮。

我是70年代中期出生，到分田到户的80年代中后期，10多岁的我跟父亲一起去交过公粮。

那个时候交公粮分为两部分，一种是“公粮”，无偿上交的、没有一分钱。另一种是“定购粮”，也叫“余粮”，价格极低，象征性地给点钱。

公粮任务一亩田交60斤，占亩产的10%左右；定购粮一亩田合计(早稻晚稻)交280斤、占两季总产的20%左右。

公粮与定购粮两种占全年粮食收成的30%左右。

每年春季，村里就会给每个农户下发一个公粮任务的小本本，上面清楚记着上交公粮的具体数字。

那时候有句口号：交够国家的，留足集体的，剩下的就是自己的。

所以，每年早稻一收割，就要把最好的稻谷，晒干、风车去掉杂质、装好，去交公粮。

粮站在离家二十多里的集镇上，负责十几个村子的公粮收购。因为交公粮的人多，凌晨二三点就出发，用手推车推着几百斤稻谷，借着月光艰难前行。

到了粮站天还没亮，可是交公粮的人已经排了几里的长队，有的人甚至昨晚就等在门口了。

交公粮的农民这么辛苦，粮站的人可不管这些，到八点钟才慢慢悠悠地打开铁栅栏门。

更怕的是那质检员，他好像专与农民作对似的，用铁钎往袋里一戳，抽出来的稻谷倒在开票的夹板上，瞟了一眼手一倾，谷粒落地，眼皮也不抬说：杂质多了，去筛。

或者丢了一颗稻谷进嘴，咬了一下吐了说：湿了，去晒。

一大早上，有三分之一的不合格，不是水分超标就是杂质太多，实在找不出毛病的，验收通过，开票的时候也要扣掉10%的杂质水分。

我家去交公粮的稻谷都是选用上风口的，粒大、饱满、颜色正，用父亲的话说：像黄瓜籽。

交公粮之前，在家里晒了3天，用风车车了三遍，干净得像用水洗了一样。

可就是这样的稻谷，却被质检员判定水分高，要晒，没办法，质检员就是权威，容不得半点质疑。

只好到粮站的专用“晒场”去晾晒，晒到下午粮站快下班第二次去验收，质检员毫不客气地又扣了10%的水分杂质。