来昆明吃菌菇，真是体验到了独特的规矩。锅烧开了，菌香扑鼻，却不能吃，得等10分钟后才发筷子和勺，每桌还配着固定的计时器。
7 - 8月是昆明野生菌上市的鼎盛期，野生菌可是昆明夏季美食的关键。在很多本地菌子火锅店都有这规矩，老板上菜先放闹钟，让大家眼巴巴看着。菌子火锅是最隆重的吃法，爆炒见手青也是经典，但都得熟透。昆明人采买菌子爱去木水花野生菌交易市场，那里汇集了各种山林珍馐。这吃菌子的规矩虽然有点“折磨人”，但也体现出对安全和美味的追求。
来昆明吃菌菇，真是体验到了独特的规矩。锅烧开了，菌香扑鼻，却不能吃，得等10分钟后才发筷子和勺，每桌还配着固定的计时器。
7 - 8月是昆明野生菌上市的鼎盛期，野生菌可是昆明夏季美食的关键。在很多本地菌子火锅店都有这规矩，老板上菜先放闹钟，让大家眼巴巴看着。菌子火锅是最隆重的吃法，爆炒见手青也是经典，但都得熟透。昆明人采买菌子爱去木水花野生菌交易市场，那里汇集了各种山林珍馐。这吃菌子的规矩虽然有点“折磨人”，但也体现出对安全和美味的追求。
