兼职的又背锅了！湖北武汉，男子去餐厅吃饭，吃了一口蒸蛋后反应过来自己这桌点，店员拿下去后二次回桌拿到隔壁，男子选择曝光，店家回应：涉事工作人员是兼职人员。但网友们对于这种说法并不买账

当天，男子和朋友去餐厅吃饭，蒸蛋端上来后，他很自然就吃了一口，不过很快就反应过来，他们好像没点这道菜，询问朋友后发现是店家上错了，就告诉了店员

随后男子就发现，服务员将他吃过的蒸蛋端回传菜口后，又端给原本点蒸蛋的其他桌客人。事后被曝光，店家解释店员是兼职的，门店培训不到位

对此，有网友表示：兼职人员不是理由，他是为店里工作的，他的行为代表店里行为，店里要负责任

其实大家的质疑不是没道理的，培训不到位，那是谁的问题？是兼职小哥自己编了一套上菜流程，还是店里压根没教过？但凡入职时说过一句“上错了的菜直接撤掉报废”，正常人会干出这种事？

因为这根本不是什么复杂的操作规范，这是最基础的卫生常识。一个正常人，哪怕没干过餐饮，也知道自己吃过的勺子碰过的菜，不能再给别人。这是生活常识，不是培训才能学会的技能

一个成熟的餐厅，上错菜是难免的，但怎么处理上错的菜，是看得见管理水平的

正确的做法：上错了，道歉，菜撤回，直接报废，重新给客人上对的。如果客人赶时间，送个小菜或者打个折，皆大欢喜