自古以来强大的王朝不一定掌控新疆，但是一定掌控了甘肃，甘肃不敢说承载了半部中国史，但敢说中国人餐桌上的一半食物都是经由丝绸之路（甘肃的河西走廊为其中重要的通道）进入中国的，果蔬香料，名字中带“胡”、“番”、“西”、“洋”莫不从西边经甘肃来到中国。
