188元一杯奶茶!三里屯天价茶引全网骂战,商家喊亏本,网友:够喝一个月蜜雪冰城
一杯奶茶,定价188元,比家喻户晓的“宫廷玉液酒”还贵8块,足够普通人喝上整整一个月的平价奶茶。近日,北京三里屯新开的“蘭誦茶事”凭借这款“东方至臻”系列饮品,一夜之间冲上热搜,把奶茶行业的价格争议推到了前所未有的风口。
这场争议的核心,是商家口中“亏本卖”的顶级原料,与消费者感知到的实际价值之间,隔着一道难以逾越的鸿沟。品牌方公开表示,该系列饮品选用的是武夷山核心正岩产区的稀有茶叶,包括水帘洞特级肉桂、百年树龄老枞水仙,茶叶采购成本高达3-5万元一斤。按照单杯消耗4-5克茶叶计算,仅原料成本就接近200元,卖188元一杯,相当于每卖一杯都在亏钱。
这番“亏本经营”的情怀说辞,非但没有打动消费者,反而引发了更大规模的质疑。多数网友直言,奶茶的调配工艺本身就会大量掩盖茶叶本身的风味差异,即便是顶级岩茶,做成加奶加糖的奶茶后,普通人根本喝不出与几十元一杯茶饮的区别。有网友犀利调侃:“180元能买一杯宫廷玉液酒,188元只能买一杯加了奶的茶水,这智商税我不交。”不少实际尝鲜的消费者也表示,饮品确实有明显的桂皮香和蜜桃香,但口感远没有达到惊艳的程度,“最多值25元,多一分都亏”。
消费者的态度呈现出极端的两极分化。拒绝买单的群体里,学生党和工薪阶层占了绝大多数。有人算了一笔账:188元,能买21杯9元的蜜雪冰城冰美式,能买10杯18元的CoCo奶茶,甚至能在普通餐馆吃一顿不错的双人餐。他们认为,商家是在利用“稀缺”“高端”“东方美学”这些标签制造消费幻觉,把普通的饮品包装成奢侈品,收割愿意为社交打卡买单的年轻人。
但也有一部分消费者愿意为这份高价买单。有购买者表示,自己就是冲着“百年老枞”的名头来的,想尝尝顶级茶叶做的奶茶是什么味道,188元买一次体验并不贵。还有人认为,市场本就是愿打愿挨,有人愿意为高端原料和品牌溢价付费,无可厚非。在社交平台上,不少博主晒出了这款天价奶茶的打卡照片,使其迅速成为三里屯新的“社交货币”。
事实上,这已经不是奶茶行业第一次因为高价引发争议。近年来,茶饮行业呈现出明显的两极分化趋势:一边是蜜雪冰城、瑞幸等品牌掀起的“9.9元价格战”,把平价茶饮卷到了极致;另一边则是各大品牌纷纷推出高端线,从几十元一杯的鲜果茶,到上百元的“茶王”饮品,价格天花板不断被抬高。
业内人士分析,高端茶饮的核心卖点从来都不是饮品本身,而是稀缺性、体验感和社交属性。对于商家而言,推出一款天价产品,哪怕销量不高,也能迅速提升品牌知名度,拉高品牌调性,带动其他平价产品的销售。但这种营销方式也存在巨大风险,一旦消费者认为价格与价值严重不符,就会引发强烈的反感,损害品牌口碑。
截至发稿,“蘭誦茶事”的188元奶茶仍在正常销售,门店前也不乏排队尝鲜的顾客。但这场关于“一杯奶茶到底值多少钱”的讨论,还在全网持续发酵。当茶饮逐渐脱离“解渴”的本质,变成一种身份象征和社交工具,消费者更需要保持理性,为自己真正需要的东西买单,而不是被商家制造的消费焦虑裹挟。
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