就这，竟也能让外国网民彻底破防？我实在是没有想到。 这两天，一位中国留学生的过敏源检测报告，又让西方网民破防了！ 这个中国留学生的过敏源检测报告单上，几乎一整排全是阴性，换句话说，他的这个检测报告，对很多欧洲人来说就是降维打击。很多欧洲人动不动就会中招的高过敏食物，中国人竟然基本都能吃。 这个消息传开后，医院的医生们都忍不住过来围观。欧洲网民们看到这个消息，更是彻底破防了。看看他们的评论： “等等，他居然对花生、牛奶、海鲜、坚果都不过敏，这在欧洲简直像开了外挂。” “这个世界上真的会有这种先天圣体的人吗？我怀疑中国人的胃，从小就被某种神性力量训练过!” 是不是觉得咱们中国人很牛逼？不过这种牛逼的能力也不是与生俱来的，更不是先天圣体，这是咱中国人的生活方式决定的。 中国人从小就开始“脱敏训练”。咱们中国宝宝断奶后，就常接触花生油、花生粥这类花生制品，牛奶、鸡蛋也都是日常辅食，这种早期少量接触过敏原的方式，能让身体慢慢建立耐受，就像从小适应某种食物一样，自然不容易过敏，这在医学上叫口服耐受机制，跟老外等到大了才接触这些食物，完全不一样。 中式烹饪帮了大忙。咱们做菜最爱煮、炒、蒸，高温能直接破坏食物里的致敏蛋白，比如花生水煮后，致敏性会大幅降低，而欧美人多喜欢烘焙、生食，会把致敏蛋白完整保留下来，自然更容易过敏。而且咱们常吃的老面发酵面食，还能分解小麦里的致敏成分，相当于天然“脱敏”了。 说白了，中国人不是“先天圣体”，也没有什么“外挂”，只是从小的饮食、生活习惯，还有咱们的烹饪方式，恰好帮身体避开了很多过敏的坑，在老外眼里才显得格外“神奇”，说到底，还是咱们的生活智慧，无意中养出了不易过敏的体质。
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