今天上午,我在西安档子上,看到装在塑料袋里的小包蓝田荞面饸饹,一包三块钱,就果断地买了一包!
以前,我在西安档子上,也见到过售卖蓝田荞面饸饹的,装在大筐子里,暴露在露天,旁边人围车过的,极其不卫生;加上,有的卖饸饹的人,在拿塑料袋装时,手指总要沾一下自己的口水,再用湿手指去搓开袋子,看着十分恶心人,也就一直没有买过!
今天,这家摊上的饸饹,装在分成小包的塑料袋里售卖,让人感到,起码能卫生些吧!
中午,我准备吃热饸饹,现在天凉了,吃冷的,肠胃会不舒服!
我用五花肉丁、嫩豆腐丁、土豆丁和木耳、黄花菜、腐竹等,先做了个臊子;然后,锅里烧开水,再加热饸饹,倒进碗里与臊子混合,吃着特别香,不输外面店里做的!





