慢性炎症，是衰老和慢病的“隐形推手”！《自然》杂志证实它与心血管病、糖尿病等密切相关。邱医生总结5类抗炎食物，建议收藏：
1，发酵食物：如无糖酸奶、纳豆。《细胞》研究显示，持续摄入可改善菌群，降低白介素6等炎症指标。注意选无糖、控盐。
2，深海鱼：富含Omega-3。每周吃300g清蒸鱼替代红肉，半年后C反应蛋白显著下降。
3，膳食纤维：燕麦、杂豆是肠道菌群的“口粮”，产生的丁酸有助降低炎症。建议循序渐进替换1/3精米面。
4，不饱和脂肪：橄榄油、坚果替代部分动物油，多酚助抗炎。
5，浆果：蓝莓、黑加仑富含花青素。研究证实可降低C反应蛋白，请直接吃完整水果。
调整饮食结构，就是全家人的健康投资！！
