越南变化确实大，以前喊越南人过来广西砍甘蔗，一天50元人民币，后来变100人民币，再变成150元人民币，到了2025年的甘蔗季节，一天已接近200元人民币。其实现在不用喊了，因为请广西本地人，也就200元人民币，可以不用请越南人了
广西甘蔗地里，一个过去很熟悉的景象正在减少：榨季开始前，蔗农四处联系越南砍蔗工。
以前，到了甘蔗成熟的时候，很多广西边境地区都会迎来一批季节性劳动力。他们从越南过来，在短时间内集中完成甘蔗收割。对于蔗农来说，这些工人解决的是一个最现实的问题——甘蔗成熟了，但人手不够。
然而到了近几年，情况发生了变化。
曾经一天五十元人民币就能找到砍蔗工，后来涨到一百元，再涨到一百五十元左右。到了2025年前后的甘蔗季节，一些地方的人工费用已经接近每天两百元人民币。
变化最大的地方在于，当越南工人的价格和广西本地工人的价格越来越接近时，过去依靠跨境劳动力降低成本的优势正在减弱。
这并不是某一个地方突然发生的变化，而是两边经济和劳动力市场同时调整后的结果。
广西蔗区过去为什么需要越南工人？
原因很简单，甘蔗收割集中在几个月时间里，而且劳动强度很大。
一根成熟甘蔗，需要砍倒、去叶、削梢、整理，再进行搬运。特别是在广西一些丘陵地区，地块分散，大型机械不容易进入，人工仍然占据重要位置。
对于年轻劳动力较少的农村来说，榨季期间突然需要大量工人，本地市场很难完全满足。
于是，距离较近的越南劳动力成为补充。
早些年，越南部分地区收入水平较低，跨境到广西干几个月农活，可以获得较高的季节性收入。对一些劳动者来说，虽然工作辛苦，但短期收入比较可观。
但十多年过去，越南也发生了明显变化。
越南制造业、建筑业和服务业不断发展，国内就业机会增加，劳动者选择更多。越南公布的数据中，2025年劳动者平均收入继续上涨，月均收入达到约840万越南盾，同比增长约8.9%。同时，越南不同区域最低工资标准也继续调整，最高档达到531万越南盾左右。
这意味着，过去那种“跨境干一个榨季，可以明显提高收入”的吸引力正在下降。
对于年轻劳动者来说，如果在本国城市或者工业区能够找到相对稳定的工作，那么长时间离开家庭，到国外从事高强度季节劳动，就需要重新考虑。
广西蔗区的人工价格上涨，同样有自己的原因。
过去农村劳动力充足，砍甘蔗价格自然较低。随着农村就业结构变化，越来越多年轻人选择外出务工，传统农业劳动者减少，人工费用逐渐提高。
所以，从五十元到一百元，再到一百五十元、两百元，并不是简单的涨价，而是劳动力供需变化带来的结果。
与此同时，广西也在寻找另一种解决办法——机械化。
过去甘蔗收获最难解决的环节，就是最后一公里。
耕地可以机械翻耕，种植可以采用现代技术，但甘蔗收获受到地形影响较大。广西不少蔗区属于丘陵地带，小块土地、坡地、弯地都会限制大型设备使用。
不过，机械化推进速度正在加快。
根据广西农业机械化相关公开信息，2025至2026年榨季，广西糖料蔗收获面积超过1200万亩，机械收获面积达到158万亩以上，机械收获比例继续提升。其中崇左等主要产糖区域，机械化收获规模增长较快。
这个数字意味着，已经有大量甘蔗不再完全依靠人工一根根砍下来。
对于种植户来说，选择也发生了变化。
以前的问题是“哪里找人”。
现在的问题变成“人工和机器怎么搭配”。
大面积、道路条件好的甘蔗地，可以采用机械收割；机械进入不了的小地块，再寻找熟练工完成。
从成本角度看，人工收割费用一直是蔗农的重要支出。广西部分地区公布的生产案例显示，人工收获甘蔗，每吨成本中砍工费用占据较大比例，而机械化服务虽然需要支付费用，但效率更稳定，也减少了临时找人的压力。
因此，未来广西甘蔗收割不会简单变成“完全不用人工”，而是人工和机械形成新的分工。
过去需要几十甚至上百名季节工完成的任务，未来可能由机器完成主要部分，再由人工处理特殊区域。
这也是为什么，现在一些蔗农发现，请广西本地人一天两百元左右也能找到工人，就没有必要像以前一样专门寻找越南砍蔗工。
这背后反映的，不只是一个工资数字的变化。
越南工资上涨，说明当地经济结构正在改变；广西人工费用提高，也说明农村劳动力价值正在重新体现；机械进入甘蔗地，则代表农业生产方式正在升级。
曾经热闹的跨境砍蔗场景减少，并不意味着过去的合作没有意义，而是随着双方发展阶段变化，市场正在重新寻找新的平衡。
我认为，广西甘蔗产业未来真正的竞争力，不会只取决于人工费用高低，而在于如何降低整体生产成本。人工价格上涨是经济发展的正常现象，关键是产业能不能通过机械化、规模化和技术改进消化这些变化。从越南工人减少参与，到广西本地劳动力和机械共同承担收割任务，这其实是一种产业调整。过去靠低成本人工解决问题，现在更多依靠效率解决问题，这也是农业现代化过程中必然出现的变化。
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