国内生鲜平台现状:
1、小象超市:
(原美团买菜)
慢慢减亏,不再撒钱。
速度快,网点最多,下单没多久门铃常就响。
券少了,逐步收包装费;0元购很吸引人,但大多要50字以上+图评价,才有下次机会。
更像快送小超市,日用杂货全;应急买菜很合适,只是菜的新鲜度有时不佳。
2、盒马
门店越开越挑地段,大店带海鲜缸那套不随便铺了。现在推盒马NB、奥莱店,走“便宜接地气”路线。绿叶菜比小象水灵,活鱼活虾敢现场杀,可配送半径一卡死,老小区没仓的地方就只能自己去店里扛。会员那套也松了,不像早些年非得掏钱办卡才让逛,毕竟用户现在精得很,谁真金白银乱交年费?
3、叮咚买菜
江浙沪还硬气,长三角前置仓密度够,晚上八九点下单,葱姜蒜都能送上来。它家菜是真肯在产地和分拣上花钱,叶菜蔫了拍照退钱不扯皮。出了华东就虚,北方部分城市撤仓撤得干脆,App打开一片“暂不服务”,像极了谈恋爱冷暴力——不删你,也不理你。
4、朴朴
福州、厦门、广州这些南方城里是地头蛇。配送员骑小电驴钻巷子比外卖还熟,凌晨一点买瓶酱油都送。缺点也明显:品类偏华南口味,北方人想找棵大白菜都得在页面里翻半天,冻豆腐、酸菜、粉条这种北方家常货总像凑数的。
5、多多买菜 / 美团优选
这俩不叫“送上门”,叫“明早自提”。便宜到离谱,一块钱一把青菜、三块钱一板鸡蛋,可菜啥来路、几点摘的、冻没冻过,全靠团长人品。图省钱的大妈能接受,图省心的年轻人懒得蹲自提点跟大爷大妈抢土豆。
说白了,现在没哪家敢再烧钱装阔了。以前是“我补贴我快乐,资本替我买单”;现在是“我少亏一块是一块,包装袋都恨不得收你两毛”。用户也学乖了:应急找小象,吃鲜找盒马,住江南图方便用朴朴,想薅最后一波社区团购羊毛就去多多。别信“全网最便宜还最快还最鲜”这种鬼话,这三样凑齐,平台老板自己都不信。
生鲜这生意,骨头里没油,谁猛烧谁先死。能活下来的,不是最会吹的,是仓够密、损耗掐得准、退菜不跟用户急眼的。
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