懒人就爱这种不用大火爆炒的凉拌菜，用老坛子双脆彩椒随手拌一盘巨过瘾😋

去皮鸡腿肉处理好，水里面煮熟捞出放凉。
把老坛子双脆彩椒准备好，不用额外切配。
鸡腿肉撕成适口的小块，再加入双脆彩椒，简单调一点生抽、少许盐，拌匀就可以直接吃。

彩椒吃起来脆爽解腻，带着泡菜淡淡的酸甜风味，完全不会咸。鸡腿肉嫩而不柴，低脂吃着没负担，清爽又开胃，配米饭、当低脂餐都很合适。

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