近来很喜欢做的一件事
就是下了班去赴一场好饭

鱼子酱在这里不只是点缀
是真的被揉进了每一道菜里
鲜甜咸香
配龙虾、配蟹肉，还有一盅肉骨茶
搭着美味的鸽吞燕

口感的层次很丰富
咸鲜先上来，后面是海味的悠长
用古师傅的话说
做到了你中有我 我中有你

这次是卡露伽的🌏「全球美食地图」
北京的👨🏻‍🍳古师傅和👨‍🍳新加坡主厨 Edward
两位米其林星厨的四手联弹

最 迷 人 的
大概就是每道菜里都有两个人的巧思
一个熟悉的食材，两位大厨把简单的食材开出花
只为了入口那一瞬间的满足

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#活一些瞬间 #记录本身的意义
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