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秋天适合吃的10种食物: 1、柿子 别光看着红,不敢买。秋天正是柿子上市的时

秋天适合吃的10种食物:

1、柿子

别光看着红,不敢买。秋天正是柿子上市的时候,软糯香甜,价格也比较亲民。买回来的柿子如果还硬,可以放几天再吃。

喜欢软糯口感的,等它彻底熟透,直接剥皮吃就行。一次别买太多,吃新鲜的最好。

2、秋梨

别一到秋天就只想着喝水,梨也可以安排上。秋梨水分足,咬起来清脆,酸甜味也比较舒服。最简单的办法就是洗干净直接吃,不需要复杂加工。

如果觉得太凉,也可以和银耳一起炖,少放点糖,喝汤吃梨都行。

3、石榴

别嫌石榴难剥,秋天这一口还是值得吃。
石榴正是秋季常见水果,颗粒饱满,酸甜多汁。剥好以后放进碗里,一颗一颗吃,虽然麻烦,但确实有点仪式感。

也可以拌酸奶吃,酸甜搭在一起,比单纯喝果汁更有口感。

4、板栗

别只在糖炒栗子摊前闻香味,买回家自己做也不难。秋天的板栗又粉又香,蒸、煮、烤都可以。买一袋回来,划开口子烤熟,趁热剥最香。

吃不完的还可以冷冻起来,炖鸡、烧肉的时候放几颗,软糯又顶饱。

5、南瓜

别觉得南瓜只能熬粥。秋天的南瓜本身就带着甜味,蒸熟以后软糯香甜,直接吃就很好。

买一个回来,可以切块蒸着吃,也可以压成南瓜泥和面做馒头。价格不贵,一次买一个,家里能吃好几顿。

6、红薯

别等到街边烤红薯的香味飘过来,才想起来吃。天气一凉,烤红薯就开始进入很多人的秋季菜单。洗干净慢慢烤,烤到糖汁冒出来,掰开就是一股香味。

蒸红薯也行,放凉以后当加餐,比各种高糖零食更简单。

7、莲藕

别只会做莲藕排骨汤。秋藕刚上市的时候,脆嫩爽口,凉拌、清炒、炖汤都能安排。

喜欢脆的就切片炒一炒,喜欢粉糯的就拿来炖汤。一节莲藕花不了多少钱,却能变出好几种家常菜。

8、山药

别嫌山药削皮麻烦,秋天可以多换换吃法。蒸熟的山药软糯又有饱腹感,最简单的做法就是直接蒸,蘸一点喜欢的调味料就能吃。

也可以切块煮粥,或者压成山药泥做小饼。少油少糖,反而更能吃出山药本身的味道。

9、芋头

别看它长得毛乎乎,里面可是实打实的软糯。芋头蒸熟以后口感细腻,直接吃就很香,也可以切块煲汤、炖菜。

尤其天气开始转凉以后,来一碗热乎乎的芋头汤,简单、顶饱,还特别有秋天的感觉。

10、冬枣

别看冬枣个头不大,咬起来可是嘎嘣脆。
秋天正是冬枣上市的时候,洗干净直接吃就行,酸甜多汁,很适合放在家里当日常水果。

不过再好吃也别一口气吃一大盘,水果适量吃,尝个鲜就够了。

你会发现,秋天真正值得吃的东西,其实都不是什么稀罕货。

柿子、梨、石榴、板栗、南瓜、红薯,菜市场、水果店都能找到。

以前的人过秋天,讲究的是“吃当季”;现在的人买东西,反而容易被包装、价格和噱头带着走。

其实没那么复杂。什么季节吃什么,买新鲜的,少折腾几道工序,花不了多少钱,也能把这一季的味道吃明白。

秋天最舒服的日子,不是桌上摆了多少贵东西,而是锅里有热气,盘里有时令,一家人坐下来,慢慢把这一季吃过去。