回台的第五天，我终于在台北颇负盛名的「饶河街观光夜市」，吃到台湾著名小吃「蚵仔煎」和「花生冰淇淋春卷」。这两样都是逛夜市必吃的美食小吃。

蚵仔煎以鲜蚵、地瓜粉浆、鸡蛋及青菜煎成，粉浆受热糊化，形成饼状，边缘微酥、內里软Q，口感层次丰富，是台湾经典小吃，一份台币80元（约合人民币17元）。

「雪在烧」其实就是「花生冰淇淋春卷」，也就是「冰淇淋润饼」。以春卷皮包裹三球冰淇淋，加入现磨花生粉及香菜后卷起来吃，算是道地的「台式甜味卷饼」。这一小卷要价台币60元（约合人民币13元）。相较以往吃过的，今天买的特别细小，两三口就吃完了。

本来还意犹未尽，点了「台式臭豆腐」，这同样是游客来台湾不可错过的经典小吃。臭豆腐炸得金黄酥脆，淋上略带甜味的酱油膏，佐上酸甜开胃的泡菜，好吃到令人一口接一口、停不下来。可惜昨天去得时间太晚，已接近打烊时间，好几家都卖完了。

我很喜欢逛台湾夜市，对我而言，夜市不只是吃东西的地方，更是在地人日常生活不可或缺的一部分。每当傍晚华灯初上，摊贩陆续开张，灯火、人声与食物香气交织在一起，形成台湾特有的夜市风景。人们下班后穿着轻松，毫无拘束地在摊位间穿梭闲逛，吃小吃、话家常。

饶富烟火气的台湾夜市，是最贴近本地市井小民的生活缩影；热闹的摊商、各种美食小吃，与熙来攘往的人群，都承载着许多台湾人的成长记忆。

在台湾，一定要去逛夜市。