第一次觉得外资来咱中国做零售，像个新兵蛋子。中国商超和平台的自营化进程，确实是走出来条新路。

所有人都觉得外资进中国，凭着百年品牌和跨国采购链，能轻松碾压咱本土玩家。结果刚跨进门就被教了做人。

山姆在美国靠“开车囤货”就能躺赢，到了中国却被逼着疯狂建前置仓，硬生生把仓储会员店卷成了“最快半小时送达”。奥乐齐在国外主打廉价，靠超90%的自营品牌还不够，也要搞一小时配送圈。要是把外资那套打法，原封不动搬过来，根本没人买账。

为什么会这样？因为中国消费者变了，现在去超市逛逛，最显眼的爆款专区肯定是自有品牌占C位，关键是人家的产品从设计理念上考虑到了中产的生活方式。不是所有的牛奶都叫特仑苏，他们现在叫小象5.0蛋白高钙低脂牛奶、盒马5.0蛋白浓缩牛奶、叮咚v5鲜牛奶。

大家不再只看牌子，开始看东西本身好不好、值不值。做自营和供应链，已经从试水变成了零售行业必走的路。

过去传统超市靠卖货赚进场费、靠商品吃差价的模式，不灵了。从老牌商超、会员店到新零售平台，所有人都在自己下场做商品，从产地到货架，中间省下的每一分钱，都变成消费者看到的价值。

更关键的是，这个自营的概念，不止是做一点自有品牌，在模式上你也要搞自营，这样才能考虑到消费者整个消费流程中的体验。

每一个前置仓、每一条冷链背后，都是实打实的重投入。自建质检、全链路冷链、庞大的选品团队，还得在规模效应爆发前，去打利润战。

胖东来靠100多个自营SKU砸出11亿销售额，4个单品破亿，逼得全国同行排队抄作业。盒马从第一天就死磕自营“日日鲜”，自有品牌占比直奔40%。小象超市打造“象大厨”“小象烘焙”等自营矩阵，走出自己一条特色之路。

虽然目前中国商超自有品牌渗透率只有8%左右，但未来五年预计将猛增到20%—30%，自有品牌率低于20%的零售商很可能被市场彻底淘汰。这场艰难但必须走的自营进化之路，正让中国零售深耕供给侧的硬实力，一步步走得更稳。