法治随笔｜流量不能豁免法定义务，解读网红带货食安案的法律边界

2026年9月22日 晴 宁夏 苗庆华

直播带货红火热闹，借助演员名气，商品可以快速走量。但入口食品，有刚性的国家标准，有清晰的法律条文，名气、流量，都不能替代法律规定的品控查验义务。9月21日，沈阳市市场监督管理局发布抽检通告，沈阳市于洪区市场监管局负责后续核查处置，检验单位为沈阳市食品药品检验所。由演员唐鉴军（谢广坤扮演者）运营的“坤哥优选”直播间销售的东北酸菜被检出不合格，累计销量超过13万袋。检测结果显示，样品检出苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）0.721g/kg。依据国标GB2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，发酵酸菜类别不得使用苯甲酸及其钠盐，只要检出即属于违规。涉事运营主体是沈阳坤翼文化传媒有限公司，生产厂家为辽宁悠喜客食品有限公司。事件曝光之后，商家对外回应，称问题产生于上游生产厂家，产品已经下架，监管部门责令企业立即整改。直播间推广视频中，唐鉴军曾介绍这款酸菜，表述为是自己的厂子，该宣传内容，也成为本次事件中法律层面值得审视的一点。结合《中华人民共和国食品安全法》相关条文，我们来逐层厘清这起事件当中各方的法律责任。《食品安全法》第三十四条第（四）项明确规定：禁止生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品。本案酸菜检出苯甲酸，属于超范围使用食品添加剂，触碰了本条法律红线。对应的处罚依据，是《食品安全法》第一百二十四条第一款第三项：生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。同时，消费者维权的法律依据为《食品安全法》第一百四十八条第二款：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。很多网友关心，出镜带货的唐鉴军本人，依法应当承担何种责任。法律上，处罚对象不能一概而论，需要区分主体身份，不能简单认为主播个人必然直接受到行政处罚。第一，生产厂家辽宁悠喜客食品有限公司，是食品安全第一责任人，食品在出厂环节就必须符合国标，添加剂违规添加，源头责任首要归于生产企业。第二，沈阳坤翼文化传媒有限公司，作为直播间运营主体，属于食品经营者。法律赋予经营者进货查验义务，核验生产许可、产品检验报告，是不可省略的法定动作，不能一句“是厂家的问题”，就完全免除经营环节的查验责任。唐鉴军的责任，分两种情形判定。如果他仅仅作为广告代言人、直播推荐人，依据《广告法》，只有明知或者应知食品不合格仍然推荐，才会被追责，可没收代言收入，并处相应罚款。如果能够举证，事前已经尽到合理的资质核验义务，一般不会对其个人作出行政处罚。但民事赔偿路径不一样，消费者买到该批次不合格产品，有权依据食品安全法148条，向生产者、经营者，以及带货主播主张惩罚性赔偿。这里还有一个关键细节：直播宣传时称酸菜属于自家厂子。如果查实该表述属于虚假宣传，则构成广告违法，相应法律责任会随之加重。从目前公开信息看，该案属于行政违法范畴，暂时没有触及刑事犯罪。构成生产、销售有毒、有害食品罪，需要满足足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的条件；单纯添加剂超范围使用，一般达不到刑事立案标准。直播带货属于新业态，法律对新业态不是放任，而是同等约束。主播可以借助角色光环、个人口碑吸引订单，收获经营收益，但权利与义务对等。商家、厂家、带货主播，各自有对应的法定职责。进货查验、宣传真实、保障产品符合国标，是每一环的硬性要求。监管抽检，就是常态化的外部监督。查处、责令整改、下架召回，属于事后纠错手段。比事后处罚更重要的，是前置把关。等到监管抽检曝光、舆情发酵才匆忙处置，说明品控查验的关口，在这一单生意上失守了。流量是生意，食品是民生。名气可以用来推介商品，但名气不能替代质检；粉丝的信任可以转化成销量，但不能用来豁免法律责任。无论主播是谁，只要带货入口的食品，就必须敬畏国标，敬畏《食品安全法》，守住食品安全这道底线。