马未都分享了一个八十年代，香港土豪朋友请一堆文化人到刚修建的建国饭店吃饭，但马未都他们一行都没有吃饱，没有吃过瘾，大家从建国饭店吃完饭出来后，转背又去大口吃卤煮火烧的趣事。

当年，马未都他们这餐饭吃的特高端，特体面。

这可是在当时最豪华的建国饭店吃饭。

改革开放刚刚开始时，一般的老百姓，怎么可能有钱，有机会到建国饭店吃饭？

香港大财主非常重视这次的请客。

当天被邀请吃饭的人，都是北京当时有名的文化人和名流，整整有五桌。

饭局非常正式，规格非常高。

马未都他们平时参加饭局，都是大家满满围坐一桌子，满桌丰盛的饭菜，大家热热闹闹，随随便便的吃。

大家放开了肚子吃，谁手脚快，谁的筷子动得快，谁就吃得多。

但这次饭局却非常的洋范，很有仪式感。

那天是分餐制。

每一样菜，都是由服务员用小碗和小碟子分好后，再端给大家的。

每个人的身后，都站着一位漂亮的服务员。

每一道菜分好后，由自己专属的服务员一一端到大家面前。

每一道菜分好后，分量都不多。

马未都他们都是壮年，都是特别能吃的时候。

他们平时都习惯了大块吃肉，大碗吃饭。

但每次这么一点点上，虽然菜品特别精致高端，都是平时大家很难吃到的山珍海味，东西都特别的精致可口。

这一小蝶一小蝶端上来，大家一口就能吃完，根本不够吃。

 当天上水果的情景，马未都也记得清清楚楚。

当时，上的是北京的水果柿子。

每桌上一盘柿子，每人一个。

每个人背后的服务员小心翼翼把柿子皮剥开。

吧嗒，柿子就打开了柿瓣。

大家一人拿牙签，粘一个。

这小小的柿子也满足不了大家饕餮水果的瘾。

大家平时吃饭，都是切一个大西瓜，给一大堆水果，大家每人文雅地吃这么一个小柿子，大都不习惯。

当天，五桌，50 个人，就这样不得不装作斯斯文文地，一小碟，一小碟，一筷子，一筷子，一道道菜慢慢悠悠吃着。

这 5 桌，800元一桌，结账时 4000 块钱。

这在当年绝对是大钱，是顶级的大餐，也是顶级的见场面。

但大家却都没有吃饱。

当天吃饭的人，都是北京城当时的文化名人，都是有面儿的人。

当年饭局的文化氛围和现在还不一样。

当年是谁有面子，大家就请谁吃饭。

有饭局时，大家都会好好大吃一顿。

今天不是这样，今天是我去吃你这顿饭，是我给你天大的面子。

谁来吃饭，谁有面子。

今天吃饭也不再是以吃为主了，大家是借着吃饭的名义，谈事情为主。

那天吃完饭，出了这个饭店门口，大家互相看了看，都说，好像没吃饱，咱们还得去吃一顿卤煮。

这些人转背又一起去吃卤煮了。

马未都分享这个故事时，挺有趣的。

那个时候，物质刚刚开始丰富起来，大家都是那种远远没有吃够，没有学会精吃食物的范儿。

如果换成现在，这种高端饭局，应该不会再出现没有吃饱，必须再去吃一顿的笑话了。