我国科学家在人工合成淀粉领域的最新进展是：该技术已于2026年1月实现重大迭代，产量较2021年首次突破时提升十倍以上，并建成吨级中试装置，正向产业化迈进。百度百科

具体来说，这项由中国科学院天津工业生物技术研究所主导的技术，在2021年首次实现了从二氧化碳到淀粉的从头合成，成果发表于《科学》杂志。此后团队持续攻关，重点解决效率和成本两大核心问题。中国科学院

🧪 最新技术指标产量提升：2026年1月完成的新一轮测试中，淀粉合成产量比2021年提高了10倍以上。中试装置：已建成吨级中试装置，单反应器日产淀粉量相当于5亩玉米田的年产量，淀粉纯度达93%。合成路径：人工设计出仅11步反应的合成途径，相比自然界60多步的合成路径，太阳光理论转化效率提高3.5倍，淀粉合成速率提高8.5倍。中国科学院🏭 产业化进展中试运行：全球首条吨级生产线已连续稳定运行超过3000小时。示范线投产：相关示范线已顺利投产，万吨级工厂建设正在稳步推进。降本增效：团队通过改造关键酶（如甲醛聚合酶）、增强酶稳定性、将酶固定化实现重复利用等方式持续降低成本。中国科学院⚠️ 目前技术仍处于中试向产业化过渡阶段，距离大规模量产和普通消费者吃上人工合成淀粉还需要时间，团队正在攻关工程化和成本降低等方向。湖南日报

🌍 战略意义这项技术的核心价值在于：以工业废气中的二氧化碳为原料生产淀粉，可大幅节约耕地和淡水资源，减少农药化肥对环境的负面影响，同时助力实现“双碳”目标。它也为应对气候变化和全球粮食安全挑战开辟了新路径。