9月4日，上海和平饭店又上热搜：网友点两罐椰汁。服务员现场把椰汁倒进玻璃杯，单杯就要收费50元。与此同时，饭店另一项收费规则也引发网友热议，顾客自带酒水，不管容量大小、年份新旧，每瓶统一收取300元服务费。

超市4块5一罐的椰汁，服务员当面开罐倒进玻璃杯，送到桌上就变成了50块钱一杯。

这差价算下来，一杯顶11罐还有找。两杯就是100块，够在超市买一箱同款椰汁。更让人心里不是滋味的是，服务员确实“服务”了——开罐、倒杯、上桌，没了。不加热、不调制、不摆盘，就是换个容器端上来。

可和平饭店的回应，比这杯椰汁本身还让人意外。

9月4日，饭店工作人员回应得很干脆：店内罐装饮料统一价，椰汁、可乐、雪碧、加多宝，全是50元一罐。更扎心的是另一条规则：顾客自带酒水进店，不论容量、不分年份，统一按每瓶300元收取服务费。

这算法一出来，网上立刻就有人算起了账：带一瓶矿泉水进去，300块；带一箱进去，300乘以N。有人说这是“开瓶费天花板”，也有人说“这是想让顾客别带”。

黄浦区市场监管局的回应，算是给这场争议画了一条线。

监管部门核查后表示，涉事餐厅相关饮品价格属于市场调节价，商家拥有自主定价权。只要做到明码标价、在消费前履行告知义务，就是合规的，不存在价格欺诈或强制消费。

从法律上讲，《价格法》确实赋予了商家自主定价权。50块的椰汁也好，300块的开瓶费也好，不违法。可从消费心理讲，“合法”和“合理”之间隔着一条叫“值不值”的坎。有人觉得和平饭店是外滩百年老店，1929年开业，窗外的黄浦江景和建筑本身就是溢价，50块买的不只是椰汁，是环境。也有人觉得，再怎么高端，一罐超市4块5的标准化软饮，换个杯子就涨十倍，还是让人觉得离谱。

两种声音在评论区来回拉锯，可答案其实不在法律条文里，在消费者自己的选择里。

明码标价，说明饭店给了知情权；觉得不值，顾客可以扭头就走。只是当一瓶超市4块5的椰汁在账单上变成50块的时候，那种“被当冤大头”的感受，恐怕不是一句“明码标价”就能抹平的。饭店有定价权，食客也有用脚投票的权利，这才是市场最真实的逻辑。

信息来源： 综合自九派新闻、央视新闻等多家媒体关于上海和平饭店椰汁收费争议的报道（2026年9月4日至5日）。