牛肉为啥越来越贵了？说白了就两件事：

一是以前太便宜，把养殖户搞垮了。

巴西、澳大利亚那些国家，牛是放草原上随便吃的，成本特别低。咱们国内养牛，饲料、人工、场地样样都要钱，成本是巴西的2倍、澳大利亚的4倍。

结果就是，进口冻牛肉又便宜又量大，直接冲进国内市场，把咱们的养殖户打得全行业亏损，好多人都养不起了，牛越养越少。

二是国家出手保护了。

今年1月1号开始，进口牛肉设了配额，一年最多268.8万吨，超了的部分直接加55%的关税。便宜冻肉进得少了，价格自然就往上走了。

再加上咱们吃牛肉的需求一直在涨，火锅、烧烤越来越火，供不应求，价格肯定得涨。

不过话说回来，咱们平时在菜市场、潮汕牛肉火锅店吃的那种现切鲜牛肉，口感确实比进口冻肉好不少。贵是贵了点，但起码吃得好，养殖户也能喘口气。牛肉为啥越来越贵了