茅台镇的酒与茅台酒的差别
别再把茅台镇酒当成茅台酒的平替，二者完全不是一回事，踩坑的人不在少数。
茅台酒是实打实的百年老牌，1915年巴拿马万国博览会斩获金奖，常年作为国宴用酒，品牌积淀与行业地位摆在明面上。茅台镇酒并非单一品牌，是镇上上千家酒企的统称，绝大多数连全国知名度都达不到。
二者工艺差距更大，茅台严格遵循12987坤沙酱香流程，一年周期、两次投料、九次蒸煮八次发酵七次取酒，原料只选用本地红缨子高粱。不少茅台镇酒求快省成本，采用碎沙翻沙工艺，数月即可出酒，原料甚至用外地运来的普通高粱，成本不足茅台的十分之一。
别信什么同产区同品质的谎话，茅台镇核心河谷的微生物环境，绝非随便哪个小作坊蹭个地理位置就能复刻的。