孕妈吃2斤小龙虾感染紧急剖宫产孕妈并非因为吃小龙虾而感染。正确的说法是，孕妈因为吃了放在冰箱里好久，却没有完全煮透的龙虾而感染。杭州一孕妈吃预制小龙虾致娃早产 综合媒体的资料，从孕妈的临床症状分析来看，孕妈感染的就是李斯特菌。这是一种机会感染！

我们用冰箱来保存食物，就是利用了低温环境下，大部分细菌不容易生长，那么食物就不容易腐败。

可是你知道吗，这世界上，还有很多细菌，其中有不少是致病菌，可以轻松地在冰箱的低温环境下生长，这一类细菌，叫做嗜冷细菌。

用久了的冰箱，里面多多少少会留下一些食物残渣，这些食物残渣，就是很好的嗜冷细菌培养基。

如果我们不定期清洗冰箱内壁，那么这些嗜冷细菌就会疯狂生长，从而粘附到冰箱内的食物上，被人吃下去后，有些致病菌就会使人生病。

目前的医学发展水平，还不能完全搞清楚，冰箱里有多少可以致病的嗜冷细菌。在众多的嗜冷细菌中，我们医学界最熟悉的，则是李斯特菌。

今天，我们就来谈谈，有关李斯特菌的知识：李斯特菌广泛存在于自然界中，在土壤、植物，或许多动物身上都可以找到这种细菌。该细菌会造成家畜的流行性传染病，例如牛和羊的脑膜炎或死产。

第一个特点，李斯特菌对于人类来说，是机会性感染。也就是说，大部分人都不会感染李斯特菌。孕妇和免疫力低下的人，才可能感染李斯特菌。比如，下面的人群就容易感染李斯特菌：肿瘤患者、酒精中毒者、心血管疾病患者、糖尿病人、结核病人，还有自身免疫性疾病等患者在使用皮质激素的情况下，婴儿和老年人，肝硬化患者、器官移植手术后需要使用免疫抑制剂的人。

总之，在人体抵抗力差的基础上，才可能感染李斯特菌。第二个特点，这个细菌非常耐冷，4℃以下可以继续生长，储存在在冰箱里的食物中，细菌在上面可以继续很好地生长。

大多数的人类感染是由单核细胞增多性李斯特菌(Listeria monocytogenes)引起的，该菌属包括六种菌种，包括L. monocytogenes, L. ivanovii, L. innocua, L.welshimeri, L. seeligeri, L. grayi；单核细胞增多性李斯特菌为一种小杆菌、兼性厌氧、不产生芽胞、为革兰氏阳性杆菌。

李斯特菌的传染途径目前还不完全明确，但大多数感染都认为是和饮食有关。

容易受李斯特菌污染的高风险食品有哪些呢？案例调查报告曾发现生菜、哈密瓜、未经杀菌程序的乳制品、未经充分加热的热狗及火腿等即时肉品及烟熏鲑鱼等食品造成李斯特菌感染，台湾地区则曾于生鱼片、即食生鲜蔬果、即时肉品等检出李斯特菌。大多数患者，从此下面的食物中感染：生的或者没有完全煮熟的海鲜、未经消毒的牛奶羊奶等乳制品、生蛋以及未经煮熟透的蛋制品、未经洗干净的生蔬菜和水果、冰箱里放过的食物未经煮熟。

感染李斯特菌后，潜伏期短则3天，长的可以到70天才出现临床症状。对于一些健康状态良好的人，感染时可能只产生类似感冒之症状，甚至无症状发生，但对于一些上面说到的人群，会产生临床症状为肺炎、心内膜炎、急性脑膜炎、尿道炎，有时亦可显现败血症并伴随脑炎。患者可以表现为突然发热、剧烈头痛、恶心、呕吐，如病情进展可侵袭脑、脊髓导致谵妄、休克、昏迷。

孕妇感染李斯特菌后，大多仅呈现类流感症状，但孕妇感染后可导致流产、死胎或早产。新生儿感染李斯特菌后会引发败血症或脑膜炎，可能出现发烧、皮肤红疹、活动力变差等症状。我国人口众多，李斯特菌感染的人，其实也不少。预防李斯特菌感染，主要是易感人群不要吃生的东西。

李斯特菌的治疗，以使用抗生素治疗为主。抗生素治疗以氨苄青霉素 （Ampicilin） 为首选药物，青霉素（Penicillin） 也可使用。氨苄青霉素 或青霉素联合庆大霉素（ Gentamicin） 有协同作用。

若青霉素过敏或药敏试验表明细菌对青霉素耐药，最 好 改 选 复方新诺明 (trimethoprim-sulfamethoxazole)；最后，也可以使用 万古霉素（Vancomycin ），万古霉素也有治疗失败的报告。亚胺培南（Imipenem ）及美洛培南（ Meropenem ）也有 效，但 要 小 心这两个药物会出现 抽搐的副作用。目前所知的其他抗生素，治疗李斯特菌感染，疗效不佳。

李斯特菌感染者，不论是否有脑膜炎，均按照治疗脑膜炎的剂量使用抗生素。如果确认患者有脑膜炎应治疗 21 天。如果患者只有单纯败血症可以只治疗 14 天。但仍需要根据病人的临床状况来调整。同时要注意可能会出现的并发症如脑脓肿。

如果患者出现脑脓肿，就需治疗最少六周，并定期复查脑CT。败血症并发心内膜炎需要治疗 4 到 6 周。由于李斯特菌是机会感染，正常免疫力的人，不会哦感染李斯特菌。因此李斯特菌病目前非常少见，但是，一旦发病，死亡率高达 30～35 ％，免疫系统受损而感染的病人死亡率更可达 42%。孕妇感染，胎儿则大多死亡。

关键问题还在于，很多孕妇 胎儿都已经死亡了，可能还不知道自己感染过李斯特菌。所以，易感人群，预防最重要。

预防的第一个要诀，就是定期清洗冰箱。清洗冰箱，一方面，可以洗掉冰箱里的食物残渣，这样可以消除李斯特菌生长必须的培养基。另一方面，我们无法完全杀光冰箱里的李斯特菌，但是清洗冰箱可以减少李斯特菌的数量级别，细菌数量级别少了以后，就不会致病了。因此，普通人家的冰箱，在三个月左右，就应该彻底清洗一次了。

预防的第二个要诀，就是不吃生的东西，也不吃半生不熟的东西，特别是半生不熟的鱼肉类，不能够吃。放入冰箱里的食物，要用保鲜膜包裹住，来隔开冰箱里面已经存在的李斯特菌。再次强调，孕妇不宜直接吃生的从冰箱取出来的食物。

为了预防李斯特菌感染，孕妇老人和孩子等特殊人群，吃从冰箱里取出来的食物前，至少要把食物在72℃以上,加热2分钟以上,才能吃.冰箱里取出来的水果要新鲜而且要去皮吃。另外，我们很多人都会把鸡蛋放在冰箱里冷藏，我们目前市场上卖的鸡蛋，很难杜绝沙门氏菌感染。沙门氏菌可以在冰箱里存活三到四个月。

所以我们在冰箱里放鸡蛋的时候，要把鸡蛋放在塑料袋里密封好，再放入冰箱。放鸡蛋的这一格冰箱，尽量不要放其他食物，而且也要勤清洗。说了这么多，你会去清洗你家的冰箱吗？