什么过油肉拌面，什么辣皮子拌面，什么碎肉拌面，什么家常拌面，什么蘑菇肉拌面，什么韭菜肉拌面，什么土豆丝拌面，什么芹菜肉拌面，什么辣子肉拌面，什么西红柿炒鸡蛋拌面的，鸡肉拌面，或者说大盘鸡拌面，这才是我的最爱。
我喜欢吃大盘鸡拌面，除了它的美味可口之外，它还与我的老家，甘肃武威的美食，三套车里面的鸡肉行面有很多相似的地方。只不过三套车中的鸡肉行面的行面，是宽面条，也就是新疆大盘鸡中的皮带面而已！此外，鸡肉行面中的卤汁，似乎要比鸡肉拌面的汤料更浓郁，口感独特一些而已！拌面食谱 拌面好吃到哭 拌面筋道
