商家亏不亏心?8月29日报道,浙江丽水一网红餐厅,顾客点了一盘鸡,结果越吃越不对劲,之后陆陆续续挑出十多块鸡脖子,整盘菜看着跟“脖子开会”似的。顾客当场质疑,餐厅工作人员的解释,让人的智商感觉到了冒犯。[太阳]
店家的解释是,当天用一只大鸡拆成两份卖,后厨剁块分装时没拌匀,鸡脖子集中落到了一份里,承认操作失误,表示以后会改。
问题是,一只鸡有多少脖子,脖子能有多长?
鸡脖子本身能吃,卤过之后也有人喜欢,但它骨头多、肉少,和鸡腿、鸡胸的成本差得远。
一份菜里十几块都是同一个部位,消费者的第一反应往往是这盘鸡缩了水,而不是运气不好。
这个解释放在后厨流程里其实站不太稳,一只鸡通常只有两三截脖子,剁成小块分两份,随手翻一下都不会全沉到同一份。
出现这种情况,要么是没分拣,要么是故意的。
如果吃饭时遇到这种情况,最好当场把服务员叫到桌边看,不要等吃完再拍视频,避免对方说你自己挑出来的。
直接要求退掉这道菜或按比例减钱,比争论是不是故意要清楚,谈不拢可以拨12315或找属地市监所。
有网友嘲讽:“新品种鸡,散养的,吃的是虫子草籽,浙江名鸡:长脖子鸡!恭喜你,品尝到它了,很不容易!”
还有人调侃道:“这鸡脖子里估计有鸡的二大爷,舅舅,四姨妈吧,人家这是上了个全家脖。”
还有人直言:“所谓的网红店能不去吃尽量不去吃。”

