白菜蘸甲醛运往外地，3人终于被刑拘！这事儿没完你买的大白菜，可能是用甲醛泡过的。8月22号，博主“渔猎齐哥”发了一段视频。河北张家口康保县，大白菜装车现场，工人在装车前把白菜根往一个盆里蘸一下再扔上车。货车旁边就摆着标注“甲醛溶液”的桶。现场人员说，蘸一下能保鲜“两三天”。货车司机说，这车白菜要运往江苏宿迁。

视频最后，博主说在合肥某市场的大白菜里检出了甲醛，确认就是从河北运过去的。

当天康保县就发了通报情况属实。国务院食安办、农业农村部、市场监管总局三部门联合出手，要求从严从快处置。

到了8月29号，最新消息：3名犯罪嫌疑人被刑事拘留。

但这事儿让人憋屈在哪？这不是第一次了。2012年山东青州，2015年河北定州，2026年又轮到康保县。十几年了，“甲醛白菜”就跟打地鼠一样，摁下一个冒出一个。

为什么屡禁不止？算一笔账就明白了。

大白菜含水量95%，夏天跨省运输，不保鲜损耗能到15%到40%。全程冷链？成本比常温运输高30%到50%。中小收购商根本扛不住。而甲醛呢？成本极低，效果立竿见影。法律明令禁止在食品中添加甲醛。但“成本账”一算，有人就把“安全账”扔了。

监管也有难处蔬菜流通环节多、链条长，甲醛挥发又快，晚几个小时去查，证据就没了。

这次3人被刑拘，三部门联合督办，力度确实上去了。但老百姓更想问的是下一次还会不会换个地方再冒出来？菜篮子的安全，不能总靠博主拍视频来守护。3人涉“甲醛白菜”被刑拘