记录一顿成功的减脂餐

今晚自己做了蔬菜焖牛肉、擂椒茄子皮蛋、杂粮饭，非常好吃，是我做过最好吃的一顿饭（除豆角焖面）。🥩蔬菜焖牛肉买了自己喜欢吃的蔬菜：绿豆芽、西葫芦、白玉丝瓜，洗好切好放了调味料先焖熟，然后再放腌好的牛肉焖几分钟，撒上香菜、小米辣、白芝麻、蒜酥就出锅啦。🍆擂椒茄子皮蛋茄子冲洗一下，掰掉头，再摆成两段或三段，放锅里蒸几分钟，螺丝椒煸一煸，本来想撕皮的，但是撕不掉，就算了。皮蛋用手捏碎。用小碗装了辣椒粉、蒜油、白芝麻、小米辣碎，搅拌均匀，微波炉半分钟，香气扑鼻。再加点酱油、盐、糖，拌好，撒上香菜，尝一口，超级好吃。🍚杂粮饭买了山姆的糙米和胚芽米，一比一放高压锅里煮，糙米提前泡了两小时。煮出来香喷喷的，糙米吃起来很香，胚芽米倒没吃出来什么特殊的味道，不过肯定是更有营养的啦。📝总结1.以前做辣椒油都是要烧热一些油泼到辣椒粉上，这次学会了只需要一点点的油和辣椒粉搅拌均匀，放进微波炉二三十秒，就是香喷喷的辣椒油了。2.牛肉腌过之后，铺在蔬菜上面焖，会让整锅蔬菜都带着奶香味，真好！3.牛肉上面撒了很多香菜、白芝麻、蒜酥，夹在一起，塞进嘴里，好像在吃牛肉火锅呀！