一棵白菜用甲醛保鲜成本不到一分钱有媒体曝光个别商贩为减少长途运输损耗，拿甲醛给白菜根部蘸水保鲜，分摊到每一棵白菜成本还不到一分钱，就能省下高额冷链运费，但是甲醛是明令禁止用在食品上的一类致癌物。为了一点点成本，拿普通老百姓的身体健康赌利润，实在让人后怕。这种操作隐蔽性很强，普通消费者肉眼很难分辨出来。当地已经介入调查处置涉事人员，各地也开始排查蔬菜货源。买菜回家，蔬菜一定要把根部多冲洗浸泡。食材安全无小事，不能让普通人买菜吃饭，还要承担不必要的健康风险。