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刚才特意查了紫苏,不查不知道,一查吓一跳! 看完我立马下楼,把墙角自生自长的几棵

刚才特意查了紫苏,不查不知道,一查吓一跳!
看完我立马下楼,把墙角自生自长的几棵紫苏全部收好。

很多人家房前屋后、墙角空地,都会自己长出紫苏。
紫油油的大叶子,自带浓烈清香,有人很爱闻,有人嫌冲鼻。
以前我家门口长了一大丛,因为长势太疯、到处窜根,我差点直接拔掉。

还好当时多问了奶奶一句!
老人家听说后,直接骑车过来,亲自小心翼翼采收,一边收一边念叨:
这是宝,千万别当野草扔了!

一百个人里,九十个人只知道:紫苏包烤肉、去腥增香。
却极少有人知道,老一辈传下来真正实用的古法用法。

紫苏全身都是宝,叶子、紫苏梗、紫苏籽,各有妙用。
今天分享一个最简单、零成本、家家户户都能用的古法做法。

【紫苏叶家常留存方法】
采摘长势饱满、叶片厚实完整的紫苏叶。
清水轻柔漂洗,千万别用力搓,揉搓会把最珍贵的香气和营养搓流失。

洗净后摊开放在阴凉通风处自然阴干,不要暴晒。
晾到叶片微微卷边、干爽不潮即可。

完全晾干后,装进干净玻璃瓶,轻轻压实、密封保存。

等到秋冬换季、体感发闷畏寒的时候,随手抓几片,开水冲泡,盖上盖子焖几分钟。
茶汤淡紫微红,清香浓郁,温润舒服。
口感偏辛香,怕微苦的,可以加一小块冰糖。
老人常说:甜引香,少许冰糖,能把紫苏的香气彻底激发出来。

这就是老一辈代代相传的养生小智慧。
不用花钱买,路边墙角遍地都是,简单省事、纯天然。

千万别再把紫苏当杂草浪费了!
收藏起来,也转发给家人朋友,别让老一辈的实用古法,慢慢失传。

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紫苏食谱