处置甲醛白菜必须从速从严不法商贩为降低长途运输损耗，违规使用甲醛处理白菜，甲醛属于一类致癌物，法律明确禁止用于食品保鲜，不仅威胁食用者健康，还会连累合规经营的农户。相关处置既要快速溯源，追踪问题蔬菜去向并及时拦截，避免流入市面，也要严肃追究相关人员责任，抬高违法成本。同时还要延伸排查收购、装运等前端环节，补齐监管薄弱之处，把风险管控在产地，减少同类情况反复出现，守住日常食材的安全底线。 处置甲醛白菜必须从速从严