白菜蘸甲醛河北康保官方通报：白菜蘸甲醛，属实】

8月22日，河北张家口康保县通报：网上反映的"白菜收购环节蘸甲醛溶液"问题，查过了，是真的。

收购商为了蔬菜运输保鲜，在装运过程中违法使用甲醛。公安已对相关人员、车辆采取强制措施，案件在侦办中，问题白菜流向正在紧急追查。

甲醛是一级致癌物。拿这东西蘸白菜，不是为了保鲜，是要命。

菜商的理由很"实在"：夏天温度高，白菜水分大，长途运输没有冷藏设备，不用甲醛烂得快，亏钱。

但这不能成为理由。冷链物流缺位，监管存在盲区，最后让消费者用健康买单。这不是某个菜商的问题，是整个农产品流通链条的漏洞。

官方反应很快，通报、办案、追查一起上。但比事后追责更重要的，是事前堵住漏洞。冷链覆盖到田间地头，监管跟上收购环节，让菜商不敢、不能、不想碰甲醛。

不然今天查康保，明天换个地方又冒出来。蘸甲醛的大白菜正运往江苏安徽等地