广西家常硬菜冬瓜酿，吃过的人不多！
广西贺州特色冬瓜酿，普通冬瓜也能做出地道农家味。
先把冬瓜切成方块，中间小心挖空，做成一个个小方盒子。再调好肉馅，猪肉搭配香菇葱花，调味拌匀，香味一下子就出来。
把满满的肉馅填入冬瓜框里，摆盘整齐，上锅蒸熟就完成。冬瓜吸满肉汁，清鲜软糯，肉馅鲜嫩多汁，荤素搭配一点不油腻。
没有复杂调料，吃的就是食材本身的清甜。夏天吃这道菜清爽解腻，老少都适合。
你们家乡有没有这种酿菜？你还吃过哪些特色酿？
广西家常硬菜冬瓜酿，吃过的人不多！
广西贺州特色冬瓜酿，普通冬瓜也能做出地道农家味。
先把冬瓜切成方块，中间小心挖空，做成一个个小方盒子。再调好肉馅，猪肉搭配香菇葱花，调味拌匀，香味一下子就出来。
把满满的肉馅填入冬瓜框里，摆盘整齐，上锅蒸熟就完成。冬瓜吸满肉汁，清鲜软糯，肉馅鲜嫩多汁，荤素搭配一点不油腻。
没有复杂调料，吃的就是食材本身的清甜。夏天吃这道菜清爽解腻，老少都适合。
你们家乡有没有这种酿菜？你还吃过哪些特色酿？
