川川教做菜 香辣入味麻婆豆腐！豆腐最好吃做法🍚软嫩豆腐裹满香辣酱汁，拌饭简直绝啦！新手也能一次成功～
准备食材：豆腐 肉沫 大葱末 姜蒜末 葱花步骤：1.豆腐切块冷水下锅加盐焯水，去除豆腥味，不易碎 ，水开两分钟后盛出备用2.另起锅烧油 ，油热下入肉沫炒散3.加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入大葱末姜蒜末，炒香后加入一碗开水4.水开放一勺生抽 ，小半勺老抽 ，适量鸡精味精调味5.下入豆腐 ，等水开后再煮两分钟6.分两次勾入淀粉水 一次间隔一分钟7.勾完第二次芡 下花椒面，锅铲轻推 使花椒入味8.撒上葱花 起锅！✌️四川美食
