馄饨+鸡架，妥妥的东北地道混搭，今天却出线在了重庆面馆里。我记得在东北，这俩儿搭一起是街头夜宵、小吃店衍生出来的民间吃法，沈阳尤其盛行，很多馄饨馆隔壁就是卖熏鸡架的，买一份鸡架拎去馄饨店，是当地人很常见的操作。馄饨负责温饱温润，鸡架负责过瘾解馋，谈不上正统宴席菜，但正是这种随性混搭，可能刚好符合遇见小面的精髓，市井快乐直接拉满，热汤解咸，手撕寻香，好吃全在这份随性