石斛➕玉竹➕鲍鱼➕苦瓜必是熬夜汤届的王牌搭配❗️不是夏日专属，而是四季皆宜❗️
⭕️苦瓜的降火生津解热毒
⭕️玉竹、石斛的润燥益肝肾
⭕️鲍鱼滋阴补养、壳则明目清肝
很适合加班熬夜后的虚火、口苦喉干、疲惫无精力，咕噜咕噜几口下去，好喝到上瘾😋，赶跑内热、整个人都润下来之余，还是一个很养皮肤养脸🧏🏻♀️的汤水。
——◼️食材 2人 1L左右的炖盅量
▪️苦瓜半条▪️玉竹5g▪️石斛5g▪️黄豆15g▪️鲜鲍(壳)2只▪️排骨250g▪️姜片1片▪️可以放点枸杞
——◼️做法
⭕️食材处理好，然后才不苦不腥，又鲜又好喝
▫️ 黄豆、石斛提前泡1小时。
▫️苦瓜挖馕后，用少许盐涂抹苦瓜5-10分钟，逼出苦水，冲洗干净。
▫️用60度热水浸泡鲍鱼2-3分钟，鲍鱼表面黑膜轻松刷得很干净。
⭕️炖
▪️排骨焯水后和全部食材放入炖盅，加水高于食材。
▪️隔水炖1.5-2小时，下丢丢盐调味，可以撒入一丢丢枸杞，真的好鲜很好喝😋😋
