为什么大家不反感烧烤摊主陈杰？真相就三条，全是硬核事实。
第一，没有专业团队，爆红以后没有蹭流量，他既不带货也不开直播，也不接广告，还是做着他的烧烤生意。
第二，很务实的一条，别人看自己生意火了就坐地起价，而陈杰并没有，他的售价和之前一样，该几点出摊还是几点出摊，也不会觉得自己是大明星端着，他还是以前的那个他。
第三，他知道别人是因为张雪峰才来看他的，他也没有飘了，故意演戏或者故意模仿张雪峰老师来消费大家。
 
这三条看似简单，可偏偏是流量的世界里最难守住的东西。
 
陈杰爆红之后，直播首秀最高峰8万人在线，弹幕刷得比炉子上的火还旺。可他没有接广告，没有挂带货链接，没有改名叫“峰烤必过”，甚至全程把打赏功能关得死死的。直播间里他低头穿串，话不多，被弹幕催急了才说一句“我就是个普通老百姓”。有人问他为啥不趁热赚一笔，他的回答特别直接：自己高中毕业就出门打工，干过不少行当，前几年在连锁餐饮当大厨，去年门店倒闭了才来摆摊，现在就想踏踏实实烤好每一串肉。
 
这年头，突然被流量砸中的人，十个里有九个会急着变现，他是那个不着急的。
 
陈杰本名不叫“江水峰”，也不是什么张雪峰转世重生，他就是河南平顶山一个普通烧烤师傅，42岁，跟张雪峰同年，家里也有一个女儿。他说：“我也是当爹的，太懂那种疼孩子的心情。”有人问他，如果张雪峰的闺女来吃烧烤怎么办，他手停了一下，说“抱一下”。就这一句话，把全网整破防了。他没有模仿张雪峰的语气，没有用那个名字去换流量，他甚至拒绝改名，说“不会往别人身上靠”。
 
在这个靠流量吃饭的时代，一个没签公司、没开直播、没涨价的烧烤师傅，硬是活成了最清醒的那个人。
 
张雪峰生前说过，等财富自由了，要在苏州开一家齐齐哈尔烤肉店。他没等到那一天。如今另一个同龄、同有女儿、同样埋头于烟火的普通人，在平顶山的夜市里，替那个没能开张的烤肉店，冒起了热气。大家排队去平顶山，想看的哪是那张脸，是想确认那个没来得及实现的心愿，好像真的在人间以另一种方式着陆了。陈杰让人不反感的真正原因，是他没有替任何人演戏。他就是个烤串的，而这个角色，恰好戳中了太多人心底最软的地方。