走进大沽河畔的蟾公老酒坊，就像打开了一本尘封200多年的酿酒史书。在莱西市院上镇姜家许村，酒香已弥漫许久。2024年12月，“蟾公酒”酿造技艺成了省级非遗。第六代传人张卫柱坚守四十余载，小窖发酵，古法酿酒。
💥蟾公酒选用高粱、大米等七种本地当季新粮，十六道工序道道有门道。每年端午前后制曲，那时微生物活跃。老酒坊旁还有免费开放的蟾公酒文化博物馆，古色古香，厅内老物件满满。来这不仅能品美酒，更能感受传承的力量。 [赞][来看我]