王俊凯和林述巍这段番茄炒蛋之争,真的太像家里厨房了。
一个坚持:番茄炒蛋别勾芡,我就喜欢清爽的。
一个当场急到下蹲:这可是专业做法,汤汁要挂住啊。
但好笑的点不在吵。
好笑的点在于:林述巍拿着国宴大厨的专业习惯,王俊凯拿着自己家里吃了二十多年的口味,谁都觉得自己有理。
这不就太真实了吗?
厨房里很多争论,根本不需要上升。
番茄炒蛋放不放糖,炒青菜要不要蒜,汤圆吃甜还吃咸,粽子蘸糖还蘸酱油。
每个人背后,都站着一个家。
林述巍急,不完全因为一道菜。
他急的是:这一步在专业厨房里就该这么做,汤汁要挂住,口感要完整。
王俊凯不让,也不是不懂规矩。
他只是很笃定地说:我就喜欢清爽的。
这一下,反而可爱了。
一个像长辈,看着孩子把“标准答案”改了,气得想笑;
一个像家里那个从小有主意的小孩,嘴上客气,手上不改。
更妙的是,他俩不是生分的人。
真不熟,后厨不会这么逗。
真有矛盾,也不会把一个下蹲剪成喜剧。
熟人才敢这样。
你急你的专业,我守我的口味。
最后大家吵半天,发现最离谱的不是番茄炒蛋勾不勾芡,而是每个人都在这盘菜里,看见了自己家的灶台。
有些菜,吃的不是标准,是从小被喂出来的那一口。