湊湊因高温桌面爬活虫遭信任危机，多城门店已清零。近日，杭州中心湊湊门店因餐具爬满白色小虫登上热搜，官方回应称桌面高温受潮导致生虫，已致歉并配合调查。社交平台上，消费者吐槽餐具油腻、菜品有蚊子、后厨环境堪忧，多人就餐后出现上吐下泻等症状。
湊湊近年深陷关店潮，已全面退出郑州、湖州、温州等城市，2025年净减少50间门店，年底仅剩147间。根据天眼查APP，呷哺呷哺成立于1998年，由贺光启将台湾吧台式小火锅引入大陆，1999年北京西单首店开业。凭借"一人一锅"分餐制，2003年非典期间获广泛认知。2014年港交所上市（520），被誉为"连锁火锅第一股"。此后推出湊湊（2016年）、食品子公司（2017年）、趁烧（2022年）等品牌，实施"东扩南进"战略。截至2024年3月门店近1200家，年营收超60亿元，员工近3万名。曾经排队盛况不再，翻台率从2024年1.6倍降至1.5倍，收入同比再降30.8%，净亏损2.52亿元，沦为集团业绩"黑洞"。呷哺集团上半年亏损幅度同比收窄过半，但湊湊运营优化及扭亏仍是硬仗。