帕特里斯·埃弗拉谈为什么在尤文图斯比在曼联更利于延长职业生涯：
"在曼联踢了九年，感觉像是在度假，而我在尤文图斯那两年半，完全不可同日而语。"
"我一生中从未训练得那么苦。作为一名边后卫，每场比赛你都被要求跑12公里。如果你只跑了8、9公里，第二天就得把剩下的距离补上。"
"所有东西都被监控着。我们在家要戴睡眠追踪器，俱乐部对我们的睡眠时长了如指掌。我连可口可乐都不敢喝，因为我不想冒达不到他们标准的风险。"
"当年齐达内说尤文球员训练到吐，他一点都没夸张。我亲眼见过。哪怕你吐了，也得完成整堂训练课。"
"营养管理更是令人难以置信。每个球员都有一个颜色代码，决定着他们能吃多少食物。有的人是正常份量，有的人是中份，还有一些人执行的是极其严格的饮食计划。"
"每两周我们就要验一次血。俱乐部工作人员甚至会到你家里去，告诉你妻子你应该吃什么。你要是不在俱乐部吃饭，就会被罚款。"
"我得感谢尤文图斯，因为如果我一直留在曼联，我不认为自己能踢到38岁。"