南京回味鸭血粉丝汤连锁店有很多家，我吃了很多家。但自我感觉有两家很正宗，不但口味很好，量也足够。尤其马群招商花园城的负一楼鸭血粉丝汤几个服务员真不错，态度好，客气还满足顾客所需。
还有一家就是中央门南京商厦一楼的回味鸭血粉丝汤店，这家顾客很多，但此店从不会因为店里人多而克扣分量。口味也是特正宗好吃。
这样的店你说生意不好才怪呢，谁不愿意去口味好、分量足、服务好的店铺去吃呢？
可在南京有的鸭血粉丝汤连锁店铺的店长态度不好，还克扣过分，你花上几十元就给你一口粉丝，也不给多点，连纸巾都不给。难道是让人吃不够下次才会再回头去吃吗？这简直天大的笑话！
其实我去店里都是自己带纸巾用才放心，只是看到有人跟他们要点纸，店长出来阻止。
作为我这个老南京人对回味鸭血粉丝汤是情有独钟的，但就是不明白都是连锁店为什么店服务与质量差距这么大呢？欢迎朋友们也聊聊你的看法呢[作揖]